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Recetas Faciles

Como hacer ensalada de garbanzos con menta

Publicado por Blanca el January 6th, 2012

Si te gusta preparar ensaladas experimentando con distintos ingredientes, aquí te dejamos una receta para hacer ensalada de garbanzos con menta.

Ensalada de garbanzo con menta

Ingredientes:

250gr de garbanzos cocidos
Tres tomates frescos
Un ramillete de menta fresca
Aceite refinado de sésamo
Una cebolla
Limón
Sal

En un recipiente amplio vamos a colocar los garbanzos, junto con la cebolla y el tomate picados finamente.

Por otro lado, picaremos la menta después de haber sido lavada y la agregamos al garbanzo.

Aliñaremos la ensalada con sal, zumo de limón y un poco de aceite de sésamo.

Mezclamos bien los ingredientes, para finalmente servir.

Fuente: Cocina Siria

Como hacer rompope casero

Publicado por Blanca el January 5th, 2012

Si te gusta el rompope y quieres saber como se prepara, aquí te dejamos la receta para hacer un rompope casero.

Rompope casero

Ingredientes:

1/4 de taza de almendras
Cuatro tazas de azúcar
Seis tazas de leche
Cinco yemas de huevo
Vainilla en polvo
Una ramita de canela
Ron
Colorante (opcional)

Lo primero que haremos es poner las almendras y un poco de leche en la batidora, y mezclamos bien.

Por otro lado, la leche la colocamos en un cazo y ponemos a hervir agregando azúcar, vainilla, canela y las almendras molidas, al mimos tiempo que removemos lentamente.

Una vez que todo se ha integrado, y empiece a hervir la mezcla vamos a retirar del fuego.

Ahora batiremos las yemas del huevo con el ron a punto de cordón, una vez que está lista la mezcla la incorporaremos a la anterior y removemos lentamente.

Ya que la mezcla se ha integrado, si desea puedes colarla, para después poner a enfriar antes de consumir.

Como preparar una ensalada caribeña

Publicado por Blanca el January 5th, 2012

Si quieres comer algo delicioso y muy fresco, aquí te dejamos la receta para hacer una ensalada caribeña.

Ensalada caribeña

Ingredientes:

Una taza de remolacha rallada
Una taza de gajos de mandarina
Una lechuga
Una naranja pelada en tajos
Dos ramitas de apio rebanados
Un filete de pechuga de pollo asado
Cuatro cucharadas de cacahuate tostado
Cuatro cucharadas de semillas de calabaza peladas
Una cucharada de mostaza
Dos cucharaditas de miel
Dos cucharaditas de jugo de limón
1/4 de cucharadita de semillas de pimienta

Preparar esta ensalada es muy sencillo, e iniciaremos colocando la lechuga en un recipiente amplio, dejando un espacio al centro para colocar la remolacha rallada.

Después, agregaremos los gajos de mandarina, naranja, apio, pollo, cacahuates y semillas de calabaza alrededor de la remolacha.

Por último, vamos a bañar la ensalada con la mostaza, miel y jugo de limón. Agregamos semillas de pimienta y podemos disfrutar del platillo.

Receta crema de almendras con grosella

Publicado por Blanca el January 4th, 2012

Para preparar un delicioso platillo con almendras, aquí te dejamos la receta para hacer una crema de almendras con grosella, ideal para un postre.

Crema de almendras con grosella

Ingredientes:

50gr de azúcar
25gr de harina de maíz
Medio litro de leche entera
Dos cucharadas de leche de almendras concentrada
Cuatro cucharadas de jarabe de grosella
Cuatro yemas de huevo
Grosellas para decorar

Iniciamos mezclando la leche de almendras con el jarabe de grosella.

Mientras que por otro lado, se baten las yemas de los huevos con el azúcar y la harina.

Después, se mezcla todo, agregando la leche entera, para poner a calentara fuego medio removiendo constantemente.

Retiramos del fuego antes de que la mezcla hierva, y ponemos a enfriar en el refrigerador antes de servir.

Por ultimo, decoramos con grosellas.

Como hacer yogur de kiwi con miel

Publicado por Blanca el January 4th, 2012

La receta de hoy es una forma sencilla de comer delicioso y muy saludable. Se trata de como preparar yogur de kiwi con miel, una receta ideal para el desayuno.

Yogur de kiwi con miel

Ingredientes:

500gr de yogur
Seis kiwis
Tres cucharadas de miel
Diez hojas de gelatina

Iniciamos triturando los kiwis, troceados y pelados. Después, vamos a poner a calentar una porción en un cazo, junto con 8 hojas de gelatina hidratadas y escurridas.

Ya que todo se ha disuelto, vertemos el resto del kiwi triturado, mezclamos y reservamos.

Por otro lado, se debe mezclar el yogur con la miel.

Hidratamos dos hojas más de gelatina en agua fría, y en un cazo calentamos un poco de yogur, diluyendo junto con las hojas de gelatina.

Mezclamos lentamente, al momento que incorporamos el resto del yogur.

Por último, servimos en recipientes individuales una capa de yogur, y después una capa de kiwi, así hasta llenar las copas o vasos.

Antes de consumir dejaremos enfriar en el refrigerador.