En Recetas fáciles podrás encontrar las mejores recetas de cocina fáciles para preparar los mas deliciosos platillos de cocina, ya sean platillos de cocina caseros, platillos de cocina de los mejores restaurantes entre otros, ademas de recetas de todo el mundo, como recetas mexicanas, recetas argentinas y mas. En recetas fáciles nos esforzamos por mostrarle diariamente por lo menos una receta nueva con la que podrá sorprender a sus familiares o amigos.

Receta de desayuno huevos Benedicto

Si quieres preparar un rico desayuno, clásico en estas meses. Aquí te dejamos la receta para hacer huevos Benedicto con salsa holandesa.

Huevos benedicto

Huevos benedicto

Ingredientes:

  • 1/8 de cucharadita de salsa de soya
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • Cuatro yemas de huevo
  • Tres y media cucharadas de jugo del limón
  • Una cucharada de agua
  • Una cucharadita de vinagre blanco
  • Una taza de mantequilla derretida
  • Pimienta blanca molida
  • Ocho huevos
  • Cuatro rebanadas de pan
  • Dos cucharadas de mantequilla derretida

Iniciaremos preparando la salsa holandesa, para lo que vamos a mezclar las yemas de huevo, el limón, pimienta, salsa de soya y agua.

Dejamos cocinar a baño maría, y agregamos dos cucharadas de mantequilla derretida al mismo tiempo que removemos.

Una vez que se incorporaron los ingredientes, agregamos un poco de sal.

Con la salsa lista, ahora vamos a verter agua en un sartén a fuego bajo. Ya que el agua empiece a hervir, agregamos el vinagre.

Después, rompemos los huevos sobre el sartén con cuidado y dejamos cocinar por 3 minutos. Pasado el tiempo retiramos.

Por otro lado, podemos ir dorando el tocino en tiras y tostando las rebanadas de pan.

Ya que tenemos todo listo, vamos a rociar el pan con mantequilla derretida, después colocamos las rebanadas de tocino y por último los huevos escalfados.

Finalmente, bañamos con la salsa holandesa y rociamos con cebollino picado.



Tostadas de canela y azúcar

El postre de torrijas o tostadas de canela y azúcar, es un clásico en fechas de semana santa en España, y aquí te decimos como prepararlas.

Torrijas de canela y azucar

Torrijas de canela y azucar

Ingredientes:

  • Una barra de pan para torrijas
  • Un litro de leche
  • Medio vaso de vino dulce Málaga
  • Cuatro huevos
  • Cuatro cucharadas de azúcar
  • Un palito de canela
  • Cascara de medio limón
  • Aceite de oliva virgen
  • Azúcar y canela molida

Ya que tenemos el pan listo, vamos a cortar las orillas y cortar en rebanadas, para colocarlas en una bandeja amplia.

Después, calentamos la leche a fuego bajo, agregamos cuatro cucharadas de azúcar, vino, cascara de limón y el palito de canela. Dejamos calentar mientras removemos.

Antes de que hierva, colamos la leche, enfriamos un poco y la vertemos sobre las rebanadas de pan.

Dejamos remojar por 5 minutos y después volteamos para que se remojen ambos lados.

Por otro lado, iremos batiendo los huevos. Y pasamos los panes por el huevo y freímos en un sartén con aceite caliente.

Después de freír pasamos por la azúcar y canela molida y servimos.



Pastel de pescado con camarones

Si te gusta cocinar platillos saludables y fáciles, aquí te dejamos la receta para preparar un delicioso pastel de pescado con camarones.

Pastel de pescado y camarones

Pastel de pescado y camarones

Ingredientes:

  • Medio kilo de rape
  • Seis rodajas de merluza
  • Quince camarones pelados
  • Dos tomates rojos maduros
  • Mayonesa
  • Un bote de nata liquido
  • Seis huevos
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
  • Mantequilla
  • Un puerro
  • Una cebolla fresca
  • Un tomate
  • Una zanahoria
  • Pan rallado
  • Laurel
  • Sal

Lo primero que vamos a hacer es poner a hervir en agua con sal las verduras, junto con el laurel, el pescado y los camarones.

Después de 20 minutos, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Limpiamos el pescado quitando las espinas y desmenuzamos.

Por otro lado, iremos batiendo los huevos, agregamos la nata liquida, pimienta, sal, el tomate triturado y por ultimo el pescado desmenuzado y 10 camarones.

Ya que mezclamos todo, verteremos en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.

Colocamos en el horno a 18p grados y dejamos 15 minutos.

Una vez listo, dejamos enfriar para desmoldar.

Al servir decoramos con mayonesa y camarones

Fuente: Can Joan i Sara


Receta de ensalada de espinacas con pollo

La recete de hoy es para preparar un platillo deliciosos y saludable. Además de que es sencilla de preparar. Se trata de cómo hacer una ensalada de espinacas con pollo y aguacate.

Ensalada de espinacas con pollo

Ensalada de espinacas con pollo

Ingredientes:

  • Dos manojos de espinacas
  • Media pechuga de pollo cocida
  • Cinco jitomates cherry
  • Una taza de queso de cabra
  • Media taza de elote cocido
  • Media taza de piñones
  • Un aguacate
  • Aceite de oliva virgen
  • Hojas de albahaca
  • Un limón
  • Una cucharadita de agua

Ya que lavamos bien las verduras, vamos a cortar las espinacas en tiras y los jitomates por la mitad.

Colocamos en un recipiente las espinacas, jitomates y elotes cocidos.

Agregamos las rebanadas de aguacate, el queso y el pollo desmenuzado.

Por otro lado, ponemos a tostar los piñones en un sartén con aceite, una vez dorados agregamos a la ensalada.

Acompañaremos con una vinagreta mezclando aceite de oliva, albahaca picada, jugo de limón y agua.

Ya que preparamos el aderezo lo vertemos sobre la ensalada y podemos servir.


Preparar postre de peras

La crema de peras es una receta muy sencilla, pero que sin duda será del agrado de todos. Una forma fácil de preparar un delicioso postre.

Postre con crema de peras

Postre con crema de peras

Ingredientes:

  • 600gr de peras
  • 500gr de crema pastelera
  • 350gr de crema
  • 50gr de azúcar
  • 7gr de gelatina sin sabor
  • Un bizcochuelo
  • Chocolate en polvo

Ya que lavaos las peras, vamos a pelarlas y cortarlas en trozos, que colocaremos en un recipiente con agua y jugo de limón.

Después, escurrimos y espolvoreamos con azúcar, para poner a fuego hasta que las peras estén blandas.

Con las peras listas, pasaremos por la licuadora para formar un puré.

Por otro lado, iremos hidratando la gelatina en 50cc de agua, para después incorporar al puré de peras.

Con la leche, vamos a formar la crema pastelera, y una vez lista la mezclamos con el puré, revolemos y añadimos la crema batida.

En un molde colocaremos una base de bizcochuelo, vertemos la mitad del puré de pera con crema y cubrimos con la tapa del biscocho.

Dejamos enfriar en el refrigerador por algunas horas y después decoramos con el chocolate en polvo y rebanadas de peras.