En Recetas fáciles podrás encontrar las mejores recetas de cocina fáciles para preparar los mas deliciosos platillos de cocina, ya sean platillos de cocina caseros, platillos de cocina de los mejores restaurantes entre otros, ademas de recetas de todo el mundo, como recetas mexicanas, recetas argentinas y mas. En recetas fáciles nos esforzamos por mostrarle diariamente por lo menos una receta nueva con la que podrá sorprender a sus familiares o amigos.

Aperitivos de pepino y queso crema

Publicado por Blanca el April 18th, 2012

Si quieres preparar unos aperitivos sencillos pero deliciosos para alguna reunión, aquí te dejamos una excelente opción. Se trata de unos aperitivos de pepino con queso crema.

Aperitivo de pepinos con queso crema

Aperitivo de pepinos con queso crema

Ingredientes:

  • Un paquete de queso crema
  • Panes o galletas para cocteles
  • Una taza de aliño para ensalada
  • Salsa tabasco
  • Dos pepinos
  • Eneldo fresco

Para preparar la crema mezclaremos el queso, el aliño y un poco de salsa tabasco. Ya que todo esta bien integrado refrigeramos por unos minutos.

Con la crema lista, iniciaremos a untarla en las rebanadas de pan o galletas y después agregamos una rodaja de pepino.

Por último, espolvoreamos eneldo troceado en los aperitivos y podemos servir.


Postre de mousse de queso con plátano y manzana

Publicado por Blanca el April 17th, 2012

El postre de mousse de queso, plátano y manzana, es una recete deliciosa. Ideal para un postre sencillo.

Mousse de queso con plátano y manzana

Mousse de queso con plátano y manzana

Ingredientes:

  • 250gr de queso cremoso
  • Cuatro manzanas golden
  • Cuatro plátanos maduros
  • Cuatro claras de huevo
  • Cuatro galletas bajas en azúcar
  • Dos yogures naturales
  • Dos cucharadas de miel casera

Lo primero que haremos es lavar y pelar las manzanas. Después las cortamos en trozos, y hacemos lo mismo con los plátanos.

Por otro lado, iremos montando las claras a punto de nieve. En thermomix programaremos por 4 minutos, sin temperatura y a velocidad 3.

Ahora, colocaremos los plátanos, queso, manzanas, y miel juntos para batir a una velocidad progresiva de 3 a 10, por 30 segundos.

Ya que se formo una crema vamos a mezclarla con las claras de huevo con una espátula.

Después, servimos en recipientes individuales, por encima agregamos yogur y trozos de galleta desmenuzada.

Dejamos enfriar por dos horas en el refrigerador antes de consumir.


Receta de tortillitas de bacalao

Publicado por Blanca el April 17th, 2012

Un platillo saludable y fácil de hacer, ideal para acompañar con ensalada. Se trata de cómo hacer tortillitas de bacalao.

Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

Ingredientes:

  • 300gr de bacalao
  • Cuatro huevos
  • Siete dientes de ajo
  • Un sobre de levadura
  • Agua de la cocción del bacalao
  • Perejil
  • Harina

Ya que hemos cocido en bacalao en agua, lo retiramos y desmenuzamos.

Después cortaremos el ajo en trozos pequeños, y picamos el perejil.

Batimos los huevos y agregamos el bacalao, ajo y perejil.

Continuamos agregando la harina, levadura y finalmente el agua, mientras removemos.

Ya que se formo una crema vamos dejar enfriar por algunas horas en el refrigerador.

Por último, ya que enfrió la mezcla vamos a verter por cucharadas en un sartén con aceite caliente, formando las tortillitas.

Doramos por ambos lados y después servimos.

Fuente: Asopaipas

http://www.asopaipas.com/2012/04/tortillitas-de-bacalao.html

Ensalada de frutas cítricas y menta

Publicado por Blanca el April 16th, 2012

Comer saludable es sencillo, y además delicioso. Por lo que aquí te dejamos la receta para hacer una ensalada de frutas con menta.

Ensalada de frutas cítricas y menta

Ensalada de frutas cítricas y menta

Ingredientes:

  • 1/4 de taza de menta fresca
  • Una toronja blanca
  • Una toronja rosada
  • Una naranja
  • Tres cucharadas de miel

Ya que lavamos la fruta, cortaremos las toronjas y naranja en gajos.

Colocamos la fruta en un recipiente, para después espolvorear con la menta finamente picada y la miel.

Dejamos reposar por 20 minutos a temperatura ambiente.

Por último, transcurridos los 20 minutos debemos refrigerar antes de servir.

Preparar pudin con salsa de amaretto

Publicado por Blanca el April 16th, 2012

Ya que los postres son del agrado de todos, aquí te dejamos una receta para hacer uno de forma sencilla. Se trata de la receta de pudin con salsa de amaretto.

Pudín con salsa de Amaretto

Pudín con salsa de Amaretto

Ingredientes:

  • 225gr de pan
  • 3/4 de taza de crema batida
  • 1 1/4 de taza de leche
  • 3/4 de taza de azúcar
  • Dos cucharadas de pasas
  • Cuatro huevos

Para la salsa:

  • 1/4 de taza de licor de Amaretto
  • Media taza de nata montada
  • Media taza de leche
  • Tres cucharadas de azúcar
  • Dos cucharaditas de maicena

Lo primero que vamos a preparar es la salsa, y para ello vamos a colocar en una cacerola la crema, leche y azúcar a fuego medio mientras removemos.

Por otro lado, iremos mezclando el licor y la maicena, para después incorpóralos a la crema anterior y dejar cocinar a fuego bajo.

Continuaremos removiendo hasta obtener una salsa espesa.

Con la salsa lista, iniciaremos a preparar el pudin, colocando los trozos de pan en un molde engrasado.

Después batiremos los huevos, junto con la crema batida, leche, azúcar y pasas, para verter sobre el pan.

Ponemos en el horno a 180 grados por 45 minutos.

Ya que el pudin está listo servimos en recipiente individuales y bañamos con la salsa de ameretto tibia.

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