Papas fritas gratinadas con queso

La receta del día de hoy es para preparar papas fritas gratinadas con queso, una receta que acompañada con verduras puede ser una opción ideal para compartir como botana en reuniones.

Papas gratinadas con queso

Papas gratinadas con queso

Ingredientes:

  • 100gr de queso azul
  • 100ml de nata liquida
  • 100gr de queso mozzarella rallado
  • Cuatro patatas
  • Un tomate pequeño
  • Una cebolleta
  • Un pimiento verde
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Una vez que hemos limpiado las patatas, pasaremos a cortarlas en rodajas finas y les añadimos un poco de sal. Para después ponerla a freír en aceite caliente,  y ya que estén bien doradas las retiramos y escurrimos.

Con las papas listas, ahora las colocaremos en un recipiente para horno, en donde les agregaremos la nata liquida, el queso azul y mozarella. Esperamos a que el queso gratine y retiramos del horno.

Después rápidamente agregaremos un poco de la cebolleta picada, pimiento y tomate. Y si deseas puedes colocar nuevamente en el horno por unos minutos más.

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