Papas gratinadas con jamón y champiñones

Si quieres acompañar algún platillo con una deliciosa receta de papas, aquí te decimos como hacer papas gratinadas con jamón y champiñones.

Papas gratinadas con champiñones

Papas gratinadas con champiñones

Ingredientes:

  • Papas
  • Champiñones
  • Jamón en tiras
  • Un huevo
  • Aceite
  • Zumo de limón
  • Nata

Ya que lavamos bien las papas, vamos a cortar en rodajas finas, para freír en un sartén con aceite. Una vez listas, retiramos y escurrimos.

Después, sofreímos los champiñones en un sartén con aceite y poca sal.

Ahora colocamos las papas en un recipiente para hornear, cubrimos con una capa de champiñones y jamón, y terminamos con otra capa de papas.

Por otro lado, iremos preparando la salsa mezclando el huevo en la batidora con poca sal, batimos y después incorporamos un poco de aceite y continuamos batiendo.

Ya que se formó una salsa, agregamos el zumo de limón y nata. Removemos hasta que todo quede integrado.

Con la salsa lista, cubriremos las papas y dejamos hornear por 5 minutos a 250 grados.

Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario