Pasta con pollo y champiñones

Las pastas son una opción ideal para comidas rápidas y deliciosas, que puedes también ser un complemento a un platillo fuerte. Aquí te dejamos la receta para preparar pasta de pollo con champiñones.

Pasta con pollo y champiñones

Pasta con pollo y champiñones

Ingredientes:

  • 400gr de pechuga de pollo
  • 400gr de pasta
  • 100ml de caldo de pollo
  • 50ml de vino blanco
  • 50ml de nata para cocinar
  • Tres cucharadas de crema de champiñones de sobre
  • Una bandeja de champiñones en láminas
  • Cuatro dientes de ajo
  • Pimienta
  • Sal

Primero debemos cortar la pechuga de pollo en cubos y espolvoreamos un poco de sal y pimienta. Después doramos en un sartén con aceite caliente.

Una vez que el pollo esté dorado, agregaremos el ajo picado y champiñones, dejamos rehogar por unos minutos, para después agregar el vino y el caldo.

Por otro lado, agregamos el polvo de champiñones en la nata, mezclamos y después lo incorporamos al guiso.

Una vez que ha reducido la salsa, agregaremos la pasta previamente cocida en agua con sal y escurrida.

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