Si quieres acompañar tu café con un delicioso postre de queso con chocolate, aquí te dejamos una recete ideal. Es para hacer una tarta queso con chocolate y café.
Tarta de queso con chocolate y café
Ingredientes:
- 250gr de galletas
- 250ml de nata liquida
- 250ml de leche
- Tres cucharadas de mantequilla
- Media tarrina de queso de untar
- Una tableta de chocolate de cobertura
- Tres cucharadas de azúcar
- Un sobre de cuajada
- Una tacita de café concentrado
- Brandy
- Chocolate rallado
Vamos a iniciar por preparar la base, triturando las galletas junto con la mantequilla hasta obtener una pasta.
Colocamos la pasta sobre la base del molde y aplastamos bien y dejamos enfriar en el refrigerador.
Por otro lado, ponemos a calentar la leche, la nata, azúcar y chocolate. Removemos constantemente y cuando inicie a hervir retiramos el fuego y agregamos la cuajada disuelta.
Ya que tenemos una crema suave, agregamos el café y el brandy.
Por último, vertemos la mezcla sobre el molde de galleta y dejamos enfriar en el refrigerador hasta que esté listo.
Fuente: Las recetas de mis amigas
