El postre de mousse de queso, plátano y manzana, es una recete deliciosa. Ideal para un postre sencillo.
Mousse de queso con plátano y manzana
Ingredientes:
- 250gr de queso cremoso
- Cuatro manzanas golden
- Cuatro plátanos maduros
- Cuatro claras de huevo
- Cuatro galletas bajas en azúcar
- Dos yogures naturales
- Dos cucharadas de miel casera
Lo primero que haremos es lavar y pelar las manzanas. Después las cortamos en trozos, y hacemos lo mismo con los plátanos.
Por otro lado, iremos montando las claras a punto de nieve. En thermomix programaremos por 4 minutos, sin temperatura y a velocidad 3.
Ahora, colocaremos los plátanos, queso, manzanas, y miel juntos para batir a una velocidad progresiva de 3 a 10, por 30 segundos.
Ya que se formo una crema vamos a mezclarla con las claras de huevo con una espátula.
Después, servimos en recipientes individuales, por encima agregamos yogur y trozos de galleta desmenuzada.
Dejamos enfriar por dos horas en el refrigerador antes de consumir.
