El mouse de queso es una receta muy sencilla de preparar, ideal para un postre delicioso con fruta roja.
Mousse de queso Foto de victoria-diaadia
Ingredientes:
- 720gr de crema de queso ricotta
- 360gr de queso mascarpone
- 450ml de crema de leche endulzada
- 60gr de azúcar
- Dos cucharadas de ralladura de naranja
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Fresas, frambuesas o moras
- Ramitas de menta
Iniciamos procesando el queso ricotta y el mascarpone, agregamos el azúcar hasta obtener una crema muy suave. Y esta crema añadiremos la ralladura de naranja y vainilla.
Después mezclaremos la crema de leche con el azúcar glas, para finalmente agregar a la crema de quesos.
Para servir solo colocamos en recipiente y añadimos los frutos de nuestra preferencia, decorando con algunas hojas de menta y dejamos enfriar.
Hola Blanca,
Solo comentarte que el utilizar fotografías de otros sin citar la fuente está prohibido por ley. Te has dado el trabajo de borrar el nombre que aparecía en la fotografía, pero sigue siendo muy fácil demostrar que es mia.
Independientemente de la parte legal no tendría inconveniente en que usases dicha fotografía, citando la fuente claro. En fin, la honestidad se tiene o no se tiene y parece una virtud escasa!!!
Victoria
http://victoria-diaadia.blogspot.com
Hola Victoria, solo para decirte que dicha foto no salio de tu blog, se busco en google, si tienes el enlace de dicha foto a tu blog, publicalo y lo citamos.
Por cierto, http://www.academiacocina.com/wp-content/uploads/2012/03/Receta-de-Mouse-de-Yogur.jpg
Puedes ver que no fue en este blog donde se ha borrado la marca de agua y es imposible saber cual ha sido.
Saludos!.
Hola Chef,
Pues es fácil suponer que ha sido la autora de la receta… “Blanca”, pero como parece ser imposible contactar con ella aquí dejo el enlace de mi receta y consiguiente fotografía,
http://victoria-diaadia.blogspot.pt/2010/06/mousse-de-yogur-griego-queso-y-fresas.html
Un Saludo,
Victoria
Bien, como dije ante, es casi imposible a veces saber quien es el autor de alguna foto con tantos sitios en internet que las utilizan. Pero por lo menos aquí la foto no se edita para eliminar marcas de agua de los autores, ni metadatos de las fotos.
En fin, agrego el enlace.
Saludos!