La receta que les dejaremos el día de hoy, es para preparar pimientos confitados. Una receta sencilla y práctica para acompañar alguna ensalada.
Pimientos confitados
Ingredientes:
- 100gr de pimientos verdes
- 100gr de pimientos rojos
- 100gr de azúcar
- 100gr de agua
- 50gr de vinagre
La receta la puedes preparar en licuadora o thermomix, colocando los pimientos por 4 segundos a velocidad 3 para trocear un poco.
Después agregamos el resto de los ingredientes y programaremos por 25 minutos a temperatura varoma a velocidad 1.
Por último, vertemos los pimientos listos en un recipiente y dejamos enfriar para servir.
Fuente: El recetario de mi cocina
