La receta de hoy es para preparar un platillo delicioso de cordero. Se trata de como hacer cordero en salsa de verduras.
Cordero en salsa de verduras
Ingredientes:
- 80cc de aceite
- 100gr de champiñones
- Un vaso de caldo
- Seis cebollitas francesas
- Seis chuletas de cordero
- Una cucharada de salsa de tomate
- Una cucharada de harina
- Una lata de verduras
- Un pimiento rojo
- Pimienta
- Sal
Lo primero que haremos es sazonar la carne con pimienta y sal, para después pasar por la harina.
Ya que salpimentamos ponemos las chuletas en un sartén para dorar por ambos lados.
Por otro lado, en una cacerola ponemos las cebolletas y doramos, agregamos el pimiento en tiras, el tomate y el caldo.
Cuando empiece a hervir añadimos las chuletas y dejamos cocer a fuego lento por una hora.
Agregamos las verduras y champiñones, cocinamos por media hora más y después podemos servir.
