Preparar crema de piña con mascarpone

Si tienes antojo de preparar una crema dulce y muy deliciosa, ideal para disfrutar como un postre. Aquí te decimos como preparar una crema de piña con mascarpone.

Crema de piña

Crema de piña

Ingredientes:

  • 250gr de queso mascarpone
  • 100ml de leche desnatada
  • Tres hojas de gelatina
  • Una lata pequeña de piña en almíbar
  • Almendras fileteadas para decorar

Iniciamos mezclando las hojas de gelatina en agua fría, de manera que se hidraten.

Mientras tanto, en un recipiente ponemos a calentar un poco del almíbar de la piña, y una vez caliente agregamos la gelatina escurrida. Removeremos hasta que se integren los ingredientes.

Después, licuaremos el queso, la piña, almíbar, gelatina y la leche, hasta que todo quede bien mezclado en una crema fina.

Una vez lista la crema, servimos en recipientes individuales y colocamos almendras para decorar.
Por ultimo refrigeramos dos horas antes de consumir.

Fuente: Hecho en casa

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