Preparar crema de verduras y manzana al curry

Sin duda las cremas son una buena opción para comer muy sano, además de que podemos prepararlas de forma sencilla y rápida. Y aquí te dejamos la receta de crema de verduras y manzana al curry.

Crema de verduras al curry

Crema de verduras al curry

Ingredientes:

  • Dos papas grandes
  • Un puerro
  • Media cebolla
  • Calabaza
  • Espinacas
  • Una manzana
  • Un diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de curry
  • Pimienta
  • Sal

La receta es sencilla de preparar, e iniciaremos troceado todas las verduras y la manzana.

Después, las colocamos en una olla rápida con un poco de aceite de oliva.

Dejamos rehogar por algunos minutos, para agregar después un vaso de agua, el curry, pimienta y sal. Para dejar cocer por 15 minutos.

Transcurridos los 15 minutos, trituraremos todo los ingredientes para obtener la crema.

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