Preparar ensalada césar

La ensalada cesar es un platillo clásico y una opción deliciosa en ensaladas, y aquí te decimos como prepararla.

Ensalada César

Ensalada César

Ingredientes:

  • 300gr de pechuga de pollo
  • 200gr de mayonesa
  • 50gr de pan tostado
  • Una lechuga
  • Una lechuga crespa
  • Jugo de un limón
  • Queso parmesano

Para la salsa:

  • 50ml de agua
  • 50gr de queso parmesano
  • Tabasco
  • Anchoas

Iniciaremos preparando la salsa, colocando la mayonesa en un procesador de alimentos. Agregamos el agua, salsa tabasco, anchoas y queso parmesano. Licuamos hasta que todo quede integrado.

Por otro lado cocinaremos las pechugas de pollo marinadas en el jugo de limón, las ponemos a dorar en un sartén o a la plancha.

En un recipiente iremos colocando las hojas de lechuga, agregamos el pan tostado y el pollo dorado en tiras.

Por último, vertemos la salsa y espolvoreamos con queso parmesano.

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