La receta de hoy es para preparar una deliciosa ensalada de pavo con arándanos. Una forma fácil y deliciosa para comer saludablemente.
Ensalada de pavo con arándanos
Ingredientes:
- Tres pechugas de pavo
- Dos tallos de apio
- Una cebolleta
- Dos puñados de arándanos secos
- Dos puñados de nueces picadas
- Una taza de mayonesa
- Pimienta
- Comino molido
- Aceite
- Sal
Lo primero que haremos es mezclar la mayonesa con la especias, una vez hecho reservamos en el refrigerador.
Después, ponemos a cocinar las pechugas de pavo en agua con sal. Ya que estén cocidas dejamos enfriar en el mismo caldo.
Ya frías las pechugas, vamos a picar. También cortamos el apio y cebolleta, estos en rodajas finas.
Mezclamos el apio, cebolleta, arándanos y nueves, agregamos sal y pimienta y un poco de aceite, para dejar reposar por media hora.
Por último, mezclamos el pavo con las verduras y aliñamos con la mayonesa.
