Preparar ensalada de pavo y arándanos

La receta de hoy es para preparar una deliciosa ensalada de pavo con arándanos. Una forma fácil y deliciosa para comer saludablemente.

Ensalada de pavo con arándanos

Ensalada de pavo con arándanos

Ingredientes:

  • Tres pechugas de pavo
  • Dos tallos de apio
  • Una cebolleta
  • Dos puñados de arándanos secos
  • Dos puñados de nueces picadas
  • Una taza de mayonesa
  • Pimienta
  • Comino molido
  • Aceite
  • Sal

Lo primero que haremos es mezclar la mayonesa con la especias, una vez hecho reservamos en el refrigerador.

Después, ponemos a cocinar las pechugas de pavo en agua con sal. Ya que estén cocidas dejamos enfriar en el mismo caldo.

Ya frías las pechugas, vamos a picar. También cortamos el apio y cebolleta, estos en rodajas finas.

Mezclamos el apio, cebolleta, arándanos y nueves, agregamos sal y pimienta y un poco de aceite, para dejar reposar por media hora.

Por último, mezclamos el pavo con las verduras y aliñamos con la mayonesa.

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