Preparar ensalada rusa moldeada

La ensalada rusa moldeada es un platillo ideal para preparar en alguna reunión, una ensalada que se sirve de forma distinta ala tradicional. Es una ensalada sencilla y rápida de preparar.

Ensalada rusa moldeada

Ensalada rusa moldeada

Ingredientes:

  • 500gr de papa
  • 5gr de gelatina sin sabor
  • 100gr de queso barra
  • 100gr de jamón
  • Dos zanahorias
  • Una lata de arvejas
  • Una taza de mayonesa
  • Pimienta
  • Sal

Daremos inicio con la receta poniendo a cocer las papas y zanahorias. Para lo cual antes deberemos cortarlas en cubos pequeños, y debemos hervir en recipientes separados.

Por otro lado, colocamos la gelatina en un recipiente con cuatro cucharadas de agua y ponemos a calentar a baño María hasta que este completamente disuelta.

Una vez lista la gelatina, podremos ir cubriendo un molde para postre de forma rectangular con papel film, sobre el papel colocaremos el jamón cubriendo totalmente las paredes y la base del molde. Cuando ya se ha colocado el jamón, haremos lo mismo con el queso.

Para el relleno de este platillo, colocamos en un bol las papas y zanahorias cocidas, también agregamos las arvejas, mayonesa, sal, pimienta y la gelatina. Revolvemos un poco para distribuir los ingredientes.

Ya que hemos preparado lo anterior, vaciamos la mezcla sobre el molde cubierto con el jamón, después cubrimos la parte superior con más jamón, queso y fiambre.

Por ultimo, colocamos el recipiente con la ensalada en el refrigerador y esperamos a que este listo para servir.

Fuente: Recetas Simples

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