Preparar espagueti con garbanzos

Si te encanta comer saludable y delicioso, la receta de hoy es perfecta para que prepares para una comida. Se trata de un espagueti con garbanzos.

Espagueti con garbanzos

Espagueti con garbanzos

Ingredientes:

  • 200grd de espagueti
  • 1/3 de taza de perejil picado
  • Cuatro cucharadas de aceite de oliva
  • Dos dientes de ajo pequeños en rodajas
  • Media cucharadita de chile en pedacitos
  • Una taza de garbanzos cocidos
  • Queso parmesano

Ya que cocimos el espagueti, vamos a retirar y escurrir, reservando media taza de agua de la cocción.

Por otro lado, en un recipiente con aceite de oliva ponemos a sofreír el ajo por 3 minutos. Una vez que esté bien dorado, agregamos el chile y garbanzos.

Después de unos minutos, vertemos el tomate y cocinamos por 5 minutos mas.

Agregamos el perejil picado, retiramos del fuego y mezclamos con la pasta.

Vertemos media taza del agua donde hirvió el espagueti y servimos.

Por ultimo acompañamos con queso parmesano.

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