Preparar galletas escocesas

El día de hoy les dejamos una receta sencilla para prparar un delicioso postre. Es para hacer unas galletas escocesas.

Galletas escocesas

Galletas escocesas

Ingredientes:

  • 250gr de mantequilla
  • 125gr de azúcar glas
  • 125gr de harina fina de maíz
  • 350gr de harina de repostería
  • Azúcar glas para cubrir

Vamos a iniciar la receta mezclando el azúcar y la mantequilla, hasta que se forme una masa.

Agregamos la harina fina de maíz y la harina de repostería, mezclamos y amasamos. Dejamos reposar en el refrigerador por unos minutos.

Después, extendemos la masa sobre una superficie plana y cortamos en forma de galletas.

Colocamos las galletas en papel sulfurizado sobre una bandeja de horno y dejamos por 30 minutos a 150 grados.

Por último, espolvoreamos con azúcar glas.

Fuente: Hecho en Casa

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