La receta de guacamole de mango, es una forma sencilla para consumir como botana, y aquí te decimos como prepararlos.
Guacamole de mango
Ingredientes:
- Tres aguacates grandes
- Media cebolla morada en cubos
- 1/4 de taza de pimiento rojo en cubos
- 1/4 de taza de cilantro troceado
- Dos cucharadas de jugo de limón
- Un mango maduro mediano, en cubos
Lo primero que haremos es cortar los aguacates, retirar la semilla y colocar la pulpa en un recipiente para machacar hasta obtener un puré.
Después, agregamos la cebolla, pimiento rojo, cilantro picado y jugo de limón.
Posteriormente, añadimos 2/3 del mango en cubos y un poco de sal.
Dejamos enfriar antes de servir, y una vez que se va a consumir agregamos el resto del mango y cilantro.
