Para preparar un platillo saludable y delicioso para el desayuno, aquí te dejamos una receta. Es para hacer judías verdes con huevo y tomate.
Judías verdes con huevo y jamón
Ingredientes:
- 350gr de judías verdes
- 200gr de tomate frito
- Dos dientes de ajo
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharada de mantequilla
- Rebanadas de jamón
- Dos huevos
- Pimienta negra
- Sal
Iniciaremos poniendo a sofreír en un sartén con aceite y mantequilla, los ajos picados y las judías en bastones pequeños. Agregamos pimienta y sal.
Una vez que las judías estén crujientes, agregamos el tomate y removemos. Cocinamos un par de minutos.
Después, añadimos los huevos y rebanadas de jamón, para dejar cocinar a fuego medio hasta que los huevos estén listos.
