Preparar macarrones con huevo duro

La receta de macarrones que les dejamos en esta ocasión, es para una comida ligera y fresca. Se trata de cómo hacer macarrones con huevo duro y jamón.

Macarrones con huevo duro

Macarrones con huevo duro

Ingredientes:

  • 350gr de macarrones
  • 200gr de jamón serrano
  • 1/4 de mayonesa casera
  • Tres huevos duros
  • Dos cucharadas de kétchup
  • Olivas rellenas
  • Aceite
  • Laurel

Primero vamos a poner a hervir los huevos por 10 minutos.

Mientras que la pasta la dejamos hervir con un poco de sal y hojas de laurel. Una vez lista, retiramos y escurrimos.

En el recipiente donde colocamos la pasta, ahora agregaremos los huevos cortados en trozos, las olivas y el jamón en tiras.

Por otro lado, mezclamos la kétchup con la mayonesa y vertemos a los macarrones.

Refrigeramos por una hora antes de consumir.

Fuente: Can Joan i Sara

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