Preparar macarrones con surimi y queso crema

Si les gustan las pastas por ser un platillo muy variado, y práctico. Aquí les dejamos una receta para preparar macarrones con surimi y queso crema.

Macarrones con surimi y queso crema

Macarrones con surimi y queso crema

Ingredientes:

  • 200gr de pasta corta o macarrones
  • Cuatro cucharadas de queso crema
  • Dos tazas de leche
  • Dos ramitas de tomillo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Cuatro cucharadas de echalote picado
  • Una taza de apio picado
  • Media taza de granos de elote amarillo
  • Tres barras de surimi en cubos
  • Cinco cucharadas de queso parmesano
  • Dos cucharadas d polvo de tocino
  • Pimienta
  • Sal

Lo primero que haremos es poner a cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal.

Mientras que podemos ir preparando la salsa cremosa, para lo que debemos calentar la leche en un sartén, después agregamos el queso crema y mezclamos bien, dejaremos cocinar hasta que reduzca un poco.

Una vez lista la salsa, retiramos del fuego y agregamos los macarrones.

Por otro lado, en otro sartén colocaremos el surimi, echalote, apio y elote, para saltear con poco aceite. Y ya que estén listos los ingredientes, servimos con la pasta.

Después agregamos queso parmesano, polvo de tocino y podemos disfrutar.

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