Preparar macarrones Frankfurt con pimiento

Los macarrones son una recete sencilla para acompañar tu platillo a la hora de la comida, y aquí te dejamos la receta para preparar macarrones Frankfurt con pimiento.

Macarrones con frankfurt y pimiento

Macarrones con frankfurt y pimiento

Ingredientes:

  • 500gr de macarrones
  • 1/4 de vaso de vino tinto
  • Un paquete de salchichas Frankfurt
  • Un pimiento verde
  • Un bote de tomate triturado
  • Una cebolleta fresca
  • Un diente de ajo
  • Aceite
  • Azúcar
  • Sal

Una vez que cocimos los macarrones en agua con poca sal, vamos a retirar y escurrir. Para después en esa misma agua agregar 4 cucharadas de aceite.

Mientras tanto, vamos a sofreír las salchichas en trozos pequeños.

Después, en ese mismo aceite de las salchichas colocamos la cebolla y el ajo picado, para sofreír por algunos minutos.

Añadimos el tomate pimienta, sal y un poco de azúcar, para dejar cocinar por 10 minutos.

Ahora verteremos el vino tinto y dejamos otros 5 minutos.

Ya que pasaron los 5 minutos, incorporamos los trozos de salchicha Frankfurt y los macarrones.

Mezclamos bien para integrar todos y finalmente servimos acompañando de queso rallado.

Fuente: Can Joan i Sara

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