Preparar pasta con pimientos

Si eres fanáticos de las pastas, y te encanta preparar de distintas formas e ingredientes. Aquí te dejamos la receta para hacer pasta con pimientos.

Pasta  con pimientos

Pasta con pimientos

Ingredientes:

  • 500gr de pasta (macarrones, codillos, fusilli, etc)
  • 1/4 de taza de yogurt
  • Un pimiento rojo
  • Un pimiento amarillo
  • Un pimiento verde
  • Media taza de albahaca
  • Tres cucharadas de aceite de oliva
  • Dos dientes de ajo
  • Jugo de un limón
  • Media taza de crema acida
  • Media taza de queso parmesano rallado
  • Agua
  • Pimienta
  • Sal

Una vez que cocimos la pasta en agua y está lista, pasaremos a cortar os pimientos en cubos pequeños.

La albahaca debe picarse muy finamente.

Después, en un recipiente amplio vamos a mezclar la pasta, pimientos y albahaca.

Por otro lado, licuaremos el aceite de oliva, junto con el jugo de limón, crema acida, queso parmesano, pimienta y sal.

Ya que los ingredientes se integraron y tenemos un aderezo con textura suave, vamos a verterlo sobre la pasta.

Removemos y servimos.

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