Preparar pastel fácil de patatas con huevo

La receta de pastel que traemos en esta ocasión no es para un postre, pero si para un deliciosos platillo ideal para la hora de la comida. Se trata de un pastel de patatas con huevo.

Pastel de papa con huevo

Pastel de papa con huevo

Ingredientes:

  • 150gr de queso en hilo
  • Un kilo de papas
  • 100gr de puerros o cebolla
  • 150gr de jamón
  • 100gr de tocino
  • 300ml de nata liquida
  • Seis huevos duros
  • Cinco cucharadas de aceite
  • Pimienta
  • Sal

Iniciaremos cociendo las papas en agua son sal, y una vez listas retiramos y quitamos la piel.

Ya que estén frías, cortaremos en rodajas.

Por otro lado, cortamos los puerros y salteamos hasta que estén tiernos. Retiramos del sartén, y en ese mismo aceite doramos el tocino y el jamón.

Con los ingredientes listos, colocaremos en un refractario las rodajas de papa, agregamos también el puerro, tocino, jamón, rodajas de huevo duro y queso rallado.

Agregamos pimienta y sal, y cubrimos con la nata.

Por último, ponemos a hornear a 200 grados por media hora.

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