La receta de salmón con brócoli y papas, es una buena opción para comer rico y saludable, y aquí te decimos como hacer este sencillo platillo.
Salmón con brócoli y papas
Ingredientes:
- Tres papas
- Medio brócoli
- Dos lomos de salmón
- Una zanahoria
- Media cebolla
- Pimienta blanca molida
- Romero
- Aceite
- Sal
Vamos a iniciar cociendo las papas peladas y en trozos en una olla con agua y sal.
Después de 5 minutos, agregaremos las zanahorias, el brócoli y la cebolla, para cocer por 15 minutos.
Transcurrido el tiempo retiramos del fuego y escurrimos.
Por otro lado, espolvoreamos el salmón con pimienta, sal y romero, para cocinar a la plancha por dos minutos.
Una vez listo el salmón servimos y acompañamos con las verduras.
Por último, vertemos un poco de aceite de oliva.
Fuente: Can Joan i Sara
