Preparar platillo de salmón con brócoli y papas

La receta de salmón con brócoli y papas, es una buena opción para comer rico y saludable, y aquí te decimos como hacer este sencillo platillo.

Salmón con brócoli y papas

Salmón con brócoli y papas

Ingredientes:

  • Tres papas
  • Medio brócoli
  • Dos lomos de salmón
  • Una zanahoria
  • Media cebolla
  • Pimienta blanca molida
  • Romero
  • Aceite
  • Sal

Vamos a iniciar cociendo las papas peladas y en trozos en una olla con agua y sal.

Después de 5 minutos, agregaremos las zanahorias, el brócoli y la cebolla, para cocer por 15 minutos.

Transcurrido el tiempo retiramos del fuego y escurrimos.

Por otro lado, espolvoreamos el salmón con pimienta, sal y romero, para cocinar a la plancha por dos minutos.

Una vez listo el salmón servimos y acompañamos con las verduras.

Por último, vertemos un poco de aceite de oliva.

Fuente: Can Joan i Sara

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