Preparar postre de yogur

La receta que les dejamos a continuación es una forma de preparar un deliciosos postre de yogur. Se trata de cómo hacer un bizcocho Kefir, de yogur.

Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

Ingredientes:

  • 50gr de almendras en polvo
  • 200gr de harina
  • 180gr de azúcar
  • 90gr de aceite de girasol
  • 200ml de kéfir
  • Una cucharadita de levadura
  • Cuatro huevos
  • Ralladura de un limón
  • Sal

En un recipiente batimos las claras de huevo con un poco de sal. Una vez que empiecen a montar agregamos 100gr de azúcar y continuamos batiendo hasta formar un merengue.

Después, por otro lado batimos las yemas con el resto de la azúcar, cuando empiecen a cambiar de color agregamos la leche, la piel de limón, aceite y la harina tamizada con la levadura.

Ya que mezclamos y tenemos una masa, agregamos las claras e integramos todo.

Con la mezcla lista vamos a verterla sobre un molde engrasado y dejamos por 30 minutos en el horno a 180 grados.

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