La receta que les dejamos a continuación es una forma de preparar un deliciosos postre de yogur. Se trata de cómo hacer un bizcocho Kefir, de yogur.
Bizcocho de yogur
Ingredientes:
- 50gr de almendras en polvo
- 200gr de harina
- 180gr de azúcar
- 90gr de aceite de girasol
- 200ml de kéfir
- Una cucharadita de levadura
- Cuatro huevos
- Ralladura de un limón
- Sal
En un recipiente batimos las claras de huevo con un poco de sal. Una vez que empiecen a montar agregamos 100gr de azúcar y continuamos batiendo hasta formar un merengue.
Después, por otro lado batimos las yemas con el resto de la azúcar, cuando empiecen a cambiar de color agregamos la leche, la piel de limón, aceite y la harina tamizada con la levadura.
Ya que mezclamos y tenemos una masa, agregamos las claras e integramos todo.
Con la mezcla lista vamos a verterla sobre un molde engrasado y dejamos por 30 minutos en el horno a 180 grados.
