La receta de hoy es para cocinar un platillo rico y muy saludable, es para hacer un salmon vermut con brócoli.
Salmón con brócoli
Ingredientes:
- Cuatro rodajas de salmón
- Un brócoli
- Una cebolleta
- Medio vaso de vermut blanco
- Pimienta
- Sal
Primero ponemos a cocer el brócoli en una olla con agua y la cebolleta, dejaremos por 15 minutos.
Una vez listo el brócoli retiramos y escurrimos.
Por otro lado, preparamos el salmón condimentando con pimienta y sal.
Vertemos el vino sobre el salmón y horneamos por 25 minutos a 180 grados.
Ya que está listo el salmón, servimos y acompañamos con el brócoli y cebolleta.
Fuente: Can Joan i Sara
