Preparar solomillo con verduras y pasta

La receta de hoy es para preparar un delicioso platillo de verduras, se trata de cómo hacer un wok de solomillo con verduras y pasta.

Wok de solomillo con verduras y pasta

Wok de solomillo con verduras y pasta

Ingredientes:

  • Solomillo de cerdo
  • Tres zanahorias
  • Dos puerros
  • Un pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • Un tomate maduro
  • Un vaso pequeño de salsa de soja
  • Un vaso de vino mirin
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva
  • Pasta
  • Sal

Para hacer el platillo, vamos a dejar macerar el solomillo salpimentando por una hora, cortado en tiras en la salsa de soja y el vino mirin.

Mientras tanto, podemos ir cociendo la pasta.

La verdura la picaremos finamente y después la ponemos a saltear en un sartén con aceite de oliva.

Una vez que el solomillo está listo, lo agregamos a las verduras y cuando estén tiernas, añadimos la salsa de soja donde maceramos el solomillo y la pasta.

Cocinamos por unos minutos y después servimos.

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