Receta arroz con coco

Si te gusta preparar arroz de diversas maneras y con ingredientese muy variados, aquí te dejamos una fácil receta para hacer un arroz con coco.

Arroz con coco

Arroz con coco

Ingredientes:

  • Un coco rallado
  • Una taza de arroz
  • Una taza de azúcar
  • Una cucharada de clavo en polvo
  • Un trozo de jengibre machacado
  • Seis rajas de canela
  • Una cucharada de sal
  • Media taza de pasas
  • Canela en polvo

Lo primero que haremos para preparar esta deliciosa receta es, extraer la leche del coco, y agregar agua para obtener seis tazas

Después colocaremos el arroz en agua por aproximadamente 30 minutos, apartamos una de las tazas de leche de coco y a las demás les agregamos el clavo en polvo, jengibre, rajas de canela, sal y arroz, para cocinar a fuego lento.

Transcurridos algunos minutos agregaremos las pasas, azúcar y la taza de leche de coco que se había reservado.

Por último, al servir espolvoreamos canela en polvo.

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