La receta de berenjenas italianas es un platillo muy saludable. Una receta clásica en la comida italiana, y muy fácil de preparar.
Berenjenas italianas
Ingredientes:
- Tres berenjenas
- Un puerro
- Una cebolla grande
- Un morrón rojo grande
- Un morrón verde
- Tres cucharadas de aceite
- Pimienta
- Dos cucharadas de hierbas frescas
- Sal
La receta es muy sencilla, lo primero que haremos es lavar todas las verduras y picarlas en cubos medianos.
Después ponemos las berenjenas, puerro, cebolla y morrones, en un sartén con un poco de sal.
Espolvoreamos hierbas y mezclamos. Después de cocinar por unos minutos a fuego suave, podemos servir.
