Receta berenjenas italianas

La receta de berenjenas italianas es un platillo muy saludable. Una receta clásica en la comida italiana, y muy fácil de preparar.

Berenjenas italianas

Berenjenas italianas

Ingredientes:

  • Tres berenjenas
  • Un puerro
  • Una cebolla grande
  • Un morrón rojo grande
  • Un morrón verde
  • Tres cucharadas de aceite
  • Pimienta
  • Dos cucharadas de hierbas frescas
  • Sal

La receta es muy sencilla, lo primero que haremos es lavar todas las verduras y picarlas en cubos medianos.

Después ponemos las berenjenas, puerro, cebolla y morrones, en un sartén con un poco de sal.

Espolvoreamos hierbas y mezclamos. Después de cocinar por unos minutos a fuego suave, podemos servir.

 

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