Las brochetas de solomillo con piña son un platillo delicioso e ideal para compartir en algún festejo familiar o con las amistades. Por lo que aquí les dejamos la receta que esperamos sea de su agrado.
Brochetas de solomillo con piña y bacon
Ingredientes:
- 400gr de solomillo de cerdo
- Media Piña no muy madura.
- Ocho lonchas de beicon (tocino)
- 2dl de jugo de carne reducido
- Mezcla de pimientas
Empezaremos por cortar el solomillo en trozos pequeños y finos. Después deberemos pelar la piña y cortar también en trozos pequeños.
Después pondremos a cocer la piña el caldo de la carne.
Una vez listo el solomillo y la piña, colocaremos los trozos intercaladamente con el tocino en las brochetas.
Por último, colocamos las brochetas en la parilla y agregamos de la salsa resultante de la piña hervida.
