Aquí te dejamos otra receta más para preparar un delicioso platillo con soya. Se trata de cómo hacer ceviche de soya.
Ceviche de soya
Ingredientes:
- 500gr de carne de soya
- Tres latas de atún
- Siete limones
- Pimiento verde
- Dos tomates
- Una cebolla
- Cilantro
Iniciamos hirviendo un poco de agua con sal, ya que empiece a hervir agregamos la carne de soya y apagamos, para dejar hidratar por 15 minutos.
Transcurridos los 15 minutos, lavamos y escurrimos la soya.
Después, la colocamos en un recipiente y agregamos el zumo de los limones y el atún. Así como el resto de los ingredientes picados, tomate, cilantro, pimiento verde.
Por último dejamos reposar por 15 minutos en el refrigerador para después servir en tostadas.
