La receta que les presentaremos el día de hoy, es para preparar cous con jamón. Una receta fácil así como deliciosa, que esperamos sea de su agrado.
Cous con jamón
Ingredientes:
- 250grs de cous mediano
- 50ml de caldo de pollo
- Una cucharada de mantequilla
- Jamón salado en tiras
- Un calabacín
- Un pimiento verde italiano
- Dos zanahorias
- Pasas
- Sal
Empezaremos cortando en julianas las verduras. Una vez que lo hemos hecho, las colocamos en un sartén para pocharlas con el jamón y sal. Ya listas, las reservamos.
Por otro lado, el caldo de pollo lo pondremos a calentar en una olla, una vez que empiece a hervir agregaremos el cous cous y apagamos, removemos hasta que se integre.
Después agregamos al caldo la mantequilla y por ultimo las verduras pochadas en un principio. Seguimos removiendo hasta que el caldo quede absorbido por completo, y finalmente podemos servir.
Fuente: Hecho en casa
