Receta crema de zanahoria

El día de hoy les traemos una receta para preparar una crema muy sencilla y rápida. Se trata de crema de zanahoria, la cual podrás acompañar con cualquier tipo de verdura, para una receta más saludable.

Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Ingredientes:

  • Medio kilo de zanahorias
  • 100gr de nata para cocinar
  • Un nabo
  • Cuatro dientes de ajo
  • Dos cucharadas de Maicena
  • 50gr de aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

Para preparar la crema, colocaremos el aceite y los ajos pelados en el vaso de thermomix y programamos por 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.

Mientras tanto, las zanahorias y el nabo deberán pelarse, para después agregarlas al vaso y triturar por 10 segundos.

Una vez listas las zanahorias con los ingredientes anteriores, agregamos la nata, sal y maicena, cubrimos con agua y programamos otros 15 minutos a temperatura varoma.

Por ultimo, dejamos por 2 minutos más sin temperatura y podemos servir acompañando con pan o crutones.

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Un comentario

  1. SANDRA agosto 8, 2011

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