Receta de arroz con pimientos y atún

Aquí les dejamos una receta sencilla para la hora de la comida. Una receta para preparar el arroz con atún y pimientos.

Arroz con atún y pimientos

Ingredientes:

  • 200grs de champiñones laminados
  • 350gr de arroz
  • Un pimiento verde
  • Dos latas de atún
  • Dos tomates
  • Colorante y azafrán molido
  • Media cebolleta
  • Un ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

Lo primero que vamos a hacer es poner a sofreír la cebolla y el ajo en trozos, para después agregar los champiñones y el pimiento verte.

Dejamos cocinar por 5 minutos, para añadir los tomates rallados, sal y azúcar.

Después, agregamos el arroz y doramos un poco, agregamos el agua, el colorante, azafrán y dejamos cocer por 10 minutos.

Una vez que paso el tiempo indicado, agregamos el atún desmenuzado y por ultimo cocinamos otros 10 minutos más.

Fuente: Can Joan i Sara

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