Receta de arroz con pollo y verduras

La receta de hoy es para preparar una receta sencilla y que además puedes utilizar como platillo principal. Se trata de cómo hacer un arroz con pollo y verduras.

Arroz con pollo y verduras

Arroz con pollo y verduras

Ingredientes:

  • 650gr de caldo de verduras
  • 200gr de arroz
  • 50gr de aceite
  • 500gr de pollo en trozos
  • 100gr de guisantes
  • Una cebolla grande
  • Dos zanahorias
  • Un pimiento rojo
  • Perejil
  • Azafrán
  • Pimienta
  • Sal

Iniciaremos dorando el pollo limpio en un sartén con aceite caliente. Después retiramos y conservamos.

Ahora, vamos a freír el ajo picado a fuego lento y una vez que cambie su color, agregaremos las zanahorias en rodajas, guisantes y el pimiento.

Después, añadimos el arroz, el caldo de verduras y el azafrán.

Ya con los ingredientes en la olla, vamos a dejar cocinar por 15 minutos, para después apagar el fuego y dejar reposar tapado por algunos minutos más.

Transcurridos 5 minutos, podemos servir.

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