Receta de arroz cubano

La receta que les presentaremos en esta ocasión es un platillo delicioso y un clásico de España, a diferencia de lo que su nombre indique, pues se trata de arroz cubano.

Arroz cubano

Arroz cubano

Los ingredientes que necesitas son:

  • Un plátano (por persona)
  • Un huevo o dos (por persona)
  • Ajos
  • Arroz
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Azúcar

Para este platillo primero debemos preparar el arroz, por lo cual lo pondremos a cocer con agua y un poco de sal.

Mientras tanto, hay que freír los ajos y una vez que estén dorados agregaremos el arroz que previamente preparamos y mezclamos.

En un sartén con un poco de aceite de oliva colocaremos los plátanos cortados por la mitad a lo largo, hasta que estén dorados por los dos lados y agregar un poco de azúcar antes de retirar del sartén.

De nuevo pondremos a freír un poco mas de ajo en otro sartén, mismo en el cual freiremos los huevos para que tomen un poco de sabor del ajo.

Con lo anterior ya preparado, pasamos a servir un poco de arroz al centro de un plato y sobre el, verteremos la  salsa de tomate y el huevo encima o a un lado. Los plátanos los colocaremos por los lados y el platillo esta listo para disfrutarse.

Fuente: Hecho en casa

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