Receta de croquetas de brócoli

El brócoli lo podemos preparar para acompañar gran variedad de platillos, y es un ingrediente muy saludable. Y el día de hoy te decimos como hacer croquetas de brócoli.

Croquetas de brócoli

Croquetas de brócoli

Ingredientes:

  • 2/3 de taza de harina integral
  • 1/4 de taza de leche
  • Brócoli
  • Una cebolla picada
  • Un diente de ajo grande picado
  • Seis cucharadas de aceite
  • Una cucharada de salsa chili
  • Roció vegetal
  • Un huevo
  • Sal

Iniciaremos poniendo a cocinar el brócoli al vapor.

Una vez listo, vamos a colocarlo en la procesador junto con la cebolla y el ajo, pero cuidando que se forme un puré. Solamente que queden finamente picados.

En un recipiente ponemos la mezcla de brócoli, la harina, sal, leche, y aceite.

Después agregamos el huevo, la salsa chili y mezclamos bien, hasta que todo que te integrado.

Una vez que la mezcla esta lista, vamos a verter en porciones sobre un sartén con aceite caliente, formando las croquetas.

Doramos por ambos lados y servimos.

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