Receta de ensalada arcoíris

Si no tienes mucho tiempo para la comida, aquí te dejamos una receta sencilla y rápida, pero sobre todo deliciosa para hacer una ensalada arcoíris.

Ensalada arcoiris con brócoli

Ensalada arcoiris con brócoli

Ingredientes:

  • Una taza y media de pimientos
  • Una taza y media de brócoli
  • Una taza de zanahoria rallada
  • Media taza de rábanos
  • Una cucharada de cebolla morada
  • Media taza de aderezo
  • Pimienta
  • Sal

Ya que tenemos todos los ingredientes, vamos a trocear el brócoli y pimientos, los rábanos picamos en rodajas.

Después, mezclamos los ingredientes junto con la zanahoria rallada y cebolla.

Bañamos con aderezo, espolvoreamos un poco de pimienta y sal.

Por último, dejamos enfriar en el refrigerador antes de servir.

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