Receta de ensalada de panzanella

Si no sabes que ensalada preparar para acompañar tu platillo al ahora de la comida, aquí te dejamos una receta perfecta. Se trata de cómo hacer una ensalada de panzanella.

Ensalada Panzanella

Ensalada Panzanella

Ingredientes:

  • 220gr de queso mozarella
  • Una rebanada de pan
  • Un manojo de albahaca
  • Dos dientes de ajo
  • Dos tazas de tomates cherry
  • Dos cucharadas de vinagre
  • Tres cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Sal

Para iniciar, vamos a frotar las rebanadas de pan con el ajo, para después colocarlo en la parrilla y dorar por unos minutos. Una vez listo el pan, lo cortaremos en pequeños trozos.

Por otro lado, vamos a colocar la albahaca bien lavada y escurrida en una ensaladera, agregamos trozos de queso mozarella, y después el pan y tomates cherry.

Por último, verteremos el aceite de oliva sobre la ensalada, y salpimentamos.

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