Receta de ensalada Serrats

La ensalada que les presentaremos en esta ocasión, es una receta muy sencilla y saludable. Se trata de ensalada serrats.

Ensalada serrats

Ingredientes:

• Una bolsa pequeña de brotes de lechuga variados
• Una lata de bonito serrats
• Una lata de anchoas serrats
• Nueces
• Cuatro medallones de queso de cabra
• Media manzana golden
• Una pera conference
• Aceitunas arbequinas
• Una zanahoria rallada
• Una cebolleta pequeña

Para la vinagreta:

• Vinagre de avellanas
• Aceite del bonito y anchoas
• Sal

Preparar esta ensalada es fácil, y empezaremos lavando la lechuga. Ya que está lista, la colocaremos en un plato, donde agregaremos la zanahoria rallada, cebolla en rodajas, pera y manzana en trozos, nueces, queso  y aceitunas.

Por otro lado, preparamos la vinagreta mezclando, el aceite de bonito, el vinagre y un poco de sal.

Una vez lista la vinagreta, la vertemos sobre la ensalada y podemos servir.

Fuente: Hecho en casa