Receta de ensalada Serrats

La ensalada que les presentaremos en esta ocasión, es una receta muy sencilla y saludable. Se trata de ensalada serrats.

Ensalada serrats

Ensalada serrats

Ingredientes:

  • Una bolsa pequeña de brotes de lechuga variados
  • Una lata de bonito serrats
  • Una lata de anchoas serrats
  • Nueces
  • Cuatro medallones de queso de cabra
  • Media manzana golden
  • Una pera conference
  • Aceitunas arbequinas
  • Una zanahoria rallada
  • Una cebolleta pequeña

Para la vinagreta:

  • Vinagre de avellanas
  • Aceite del bonito y anchoas
  • Sal

Preparar esta ensalada es fácil, y empezaremos lavando la lechuga. Ya que está lista, la colocaremos en un plato, donde agregaremos la zanahoria rallada, cebolla en rodajas, pera y manzana en trozos, nueces, queso  y aceitunas.

Por otro lado, preparamos la vinagreta mezclando, el aceite de bonito, el vinagre y un poco de sal.

Una vez lista la vinagreta, la vertemos sobre la ensalada y podemos servir.

Fuente: Hecho en casa

 

 

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