Receta de garbanzo y manzana

El día de hoy les traemos la receta para prepara otra ensalada muy deliciosa y saludable. Se trata de cómo hacer una ensalada con garbanzo y manzana.

Ensalada de manzana con garbanzo

Ensalada de manzana con garbanzo

Ingredientes:

  • Dos botes de garbanzos cocidos
  • Dos manzanas
  • Seis palitos de surimi
  • Un pepino
  • Olivas rellenas
  • Lechuga variada
  • Crema de vinagre balsámico
  • Dos latas de atún en aceite
  • Aceite
  • Sal

Vamos a colocar los garbanzos previamente escurridos, en un recipiente amplio.

Por otro parte, pelamos la manzana y el pepino, cortamos y agregamos con los garbanzos.

El surimi también lo agregaremos cortado en pequeños trozos, e incorporamos las olivas y el atún desmenuzado.

Por último, agregamos un poco de sal y bañamos con aceite y crema de vinagre balsámico.

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