Preparar una comida deliciosa y saludable es fácil, y aquí te decimo como hacer una receta de garbanzos estofados.
Garbanzos estofados
Ingredientes:
- Dos botes de 400gr de garbanzos cocidos
- Tres huevos
- Dos latas de atún
- Un bote de tomate triturado
- Media cebolla
Lo primero que haremos es poner a hervir los huevos en una cazuela con agua, dejamos 10 minutos, y escurrimos, dejamos enfriar y pelamos.
En una cazuela con aceite ahora sofreímos la cebolla picada, agregamos el tomate triturado y un poco de sal. Para dejar cocinar por 10 minutos.
Transcurrido el tiempo, añadimos los garbanzos, el atún y después los huevos duros troceados.
Dejamos cocinar por 5 minutos más, antes de servir.
Fuente: Can Joan i Sara
