Receta de manicotti casero

Para quienes gustan de la cocina italiana, aquí les dejamos una receta deliciosa para elaborar una pasta. Se trata de la receta para hacer manicotti rellenos.

Manicotti rellenos

Manicotti rellenos

Ingredientes:

  • Una taza de harina
  • Una taza de agua
  • Cuatro huevos
  • Sal
  • Para el relleno:
  • 30gr de queso ricotta
  • 1/3 de taza de queso romano rallado
  • Un huevo
  • Ramas de perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

Lo primero que haremos es preparar la cubierta, para lo cual deberemos de mezclar los huevos y el agua. Posteriormente agregamos la harina y continuamos batiendo.

Ya que todo quedo integrado verteremos la mezcla en un recipiente para hornear.

Una vez que la cubierta está lista, preparamos el relleno mezclando todos los ingredientes.
Después rellenemos los manicotti y enrollamos, colocándolos sobre la cubierta previamente preparada.

Por último, dejamos hornear por 30 minutos a 180 grados.

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