Receta de panqueques de arándanos

Si quieres iniciar el día con un buen desayuno, aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa. Se trata de cómo hacer unos panqueques de arándano.

Panqueques con arándanos

Panqueques con arándanos

Ingredientes:

  • Una y un 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • Una y 1/4 de taza de jarabe de arce puro
  • Una taza de harina de trigo integral
  • Una cucharadita de sal
  • Media cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una y medio cucharada de suero de leche
  • Tres cucharadas de mantequilla
  • Media cucharadita de vainilla
  • Una taza de arándanos
  • Un huevo

Iniciaremos mezclando en un tazon la harina, harina de maíz, sal, polvo para hornear y bicarbonato de sodio.

Por otro lado, mezclamos el jarabe de arce, mantequilla, huevo y vainilla y removemos para integrar todo.

Ahora, mezclaremos todos los ingredientes, los secos y los húmedos hasta que todo quede integrado.

Agregamos los arándanos y mezclamos, para después verter en pequeñas cantidades sobre un sartén a fuego medio.

Ya que cocinamos por ambos lados podemos servir.

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