Si te encanta preparar diferentes platillos con papas, aquí te dejamos una receta más. Se trata de cómo hacer papas a la parmesana.
Papas a la parmesana
Ingredientes:
- 50gr de parmesano rallado
- Cuatro rebanadas de tocino ahumado en tiras
- Un kilo de papas
- Aceite de oliva
- Una cucharada de perejil picado
- Nuez moscada rallada
- Sal
Iniciaremos poniendo a cocer las papas en una olla con agua, partidas por la mitad a lo largo. Dejamos por 10 minutos.
Por otro lado, iremos mezclando el queso rallad, la nuez moscada y el perejil.
Ya que las papas están listas, rebozamos en la mezcla con queso, y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con aceite.
Ponemos a hornear por 10 minutos a 200 grados.
Después, volteamos y colocamos las tiras de tocino, para dejar hornear por otros 15 minutos.
