Receta ensalada caprichosa

La ensalada que les traemos en esta ocasión, es sencilla y muy saludable. Se trata de ensalada caprichosa, rápida de preparar e ideal para una comida rápida y muy sana.

Ensalada caprichosa

Ingredientes:

• Pollo cocido
• Remolacha
• Lechuga
• Piña natural
• Una cucharadita de miel
• Nueces
• Jugo de 1 limón
• Sal
• Aceite

Empezamos lavando la lechuga, y después cortándola. Mientras que la remolacha deberemos cortarla en tiras y la piña en trozos pequeños.

Una vez que cocimos el pollo, debemos desmenuzarlo. Y lo agregamos a los demás ingredientes y removemos.

Para preparar un aderezo mezclaremos la mayonesa, con la miel, media rodaja de piña seca y batimos.

Una vez listo el aderezo, agregamos las nueces y vertemos la mezcla sobre la ensalada.