La receta de hoy es para preparar un ensalada criolla, fácil de preparar y que es ideal para acompañar con carne asada.
Ensalada criolla
Ingredientes:
- Medio ají morrón colorado
- Medio ají morrón verde
- Una cebolla
- Dos tomates
- Tres cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre de manzana
- Sal
Ya que lavamos los vegetales, vamos a retirar las semillas de los morrones para picarlos en trozos gruesos, al igual que la cebolla.
Por otro lado, los tomates deben picarse en cubos pequeños.
Después vamos a mezclar el aceite y el vinagre en un recipiente, para verter sobre la ensalada.
Por último dejamos reposar 15 minutos antes de servir.
