Receta ensalada de espinacas con albahaca

La receta que les presentaremos el día de hoy, es para preparar una ensalada muy saludable así como sencilla. Se trata de ensalada de espinacas con albahaca.

Ensalada de espinaca y albahaca

Ensalada de espinaca y albahaca

Ingredientes:

  • 115grs de jamón en cubitos
  • 3/4 de queso parmesano recién rallado
  • Seis tazas de hojas frescas de espinaca
  • Dos tazas de hojas frescas de albahaca
  • Tres dientes de ajo, finamente picados
  • Media taza de nueces
  • Sal y pimienta recién molida
  • Medita taza de aceite de oliva

En un recipiente amplio, colocaremos las espinacas y la albahaca.

Después a fuego bajo, calentaremos un poco de aceite en un sartén, agregamos el ajo y las nueces. Salteamos hasta dorar un poco. Al sartén, agregamos el jamón y cocinamos por un minuto. Después agregamos sal y pimienta.

Por último, añadimos la albahaca y espinacas, aderezo y calentamos un poco, para después servir y espolvorear queso parmesano.

 

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