La receta que les traemos a continuación es usada como postre, aunque también puede prepararse para un delicioso y muy sano desayuno, se trata de ensalada de frutas. Es ensalada se puede elaborar agregando la fruta del gusto de cada persona.
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Ingredientes para ensalada de fruta:
- Un mango
- Dos naranjas
- Media piña
- Un kivi
- Una manzana
- Doce uvas
- Dos peras
- Una rodaja de sandia en trozos
- Hojas de lechuga
- Dos palmitos
- Aceite de oliva
- Miel
Empezaremos cortando la lechuga en forma de julianas, mientras que los palmitos los cortaremos en pequeñas rodajas.
Mientras que las manzanas, mango y kivi, deberemos cortarlos en trozos pequeños, y las naranjas pelar y cortar cada dos o tres gajos. Las uvas las partiremos por la mitad.
Para complementar la ensalada, haremos una vinagreta que tenga como base aceite de oliva, el zumo de media naranja y miel. Revolvemos hasta obtener una mezcla espesa.
Para servir la ensalada, utilizaremos la lechuga y palmito, sobre esto colocaremos las frutas en trozos, por ultimo bañaremos con la salsa y podemos adornar con hojas de menta.
Excelentes recetas ricas y económicas me gustan mucho y con pocas calorias